深夜にこんばんは、えっちゃんです。
今日のお話は、長いこと使ってきた裏ワザ。
それは、
しおしおにしおれた、サニーレタスを、かんたんに復活させる方法
もう、何年もやっているので、実証済みです。
スーパーで、ちょっとしおれすぎて、買うのも躊躇するような、
サニーレタスが、シャっきり復活します。
方法は、いたって簡単で、
砂糖水につける
これだけ。
砂糖の量は、適当です( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ
適当って…、なんていうか、
砂糖水になったなぁ～って、思うくらい(-_-;)
それと、サニーレタスのおしりの部分は、茶色くなってると思うので、
ちょっとだけ、切り落とす。
30分くら砂糖水につければ、あ～ら不思議、
葉っぱがしゃっきりして、
サニーレタスが大きくなったように見える(ﾟдﾟ)！
あとは、よく水を切って、ジップロックに入れて、
冷蔵庫の野菜室で保存。
冷蔵庫に入れることで、さらにパッキーンッとします。
実はこの裏ワザ、10年以上前にやっていた、
「チャングムの誓い」という韓国ドラマの放送後に、
ちょっとした韓国料理のコーナーがあって、
その中で、葉物の野菜をパリッとさせる方法として
紹介されていました。
初めて聞いたときは、砂糖水？？ マジ～～～？って感じでしたが、
試してみたら、マジっ！でした。
お試しあれ。
